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台南-宏昌旗魚羹

週末中午,約了朋友到starbucks虎尾寮門市茶敘

想先填飽肚子,剛好同一條路上有我去過幾次的旗魚羹
 


很傳統的小吃


肉燥飯加一碗羹湯


些許肥瘦相掺的肉丁,肉燥飯的味道鹹淡適宜


旗魚羹
旗魚高湯勾芡,加點沙茶來提味
旗魚丸,口感爽脆、紮實,滋味不差



重口味的我,當然要加點辣椒醬
但這個要小心,後勁強



宏昌旗魚羹

台南市裕農路868-5號
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